新聞來源:華人健康網 記者羅詩樺

台灣的天氣夏天潮濕悶熱、冬天則是濕冷,潮濕的環境使得台灣鼻過敏的盛行率大約維持在20%~30%之間,平
均每5個人中就有1人患有鼻過敏。在季節交替、溫差大的時候,更是鼻水噴嚏不停,苦不堪言。鼻過敏難以
根除,但可以盡量在居住環境及飲食上做調整,將過敏機率降到最低,例如鳳梨、百香果都是幫助緩解鼻塞、
流鼻水的食物。

根據美國《WebMD》網站報導指出,鼻過敏的成因有可能是遺傳、環境因素,或是季節氣候變化影響,例如越
都市化的地區,通常鼻過敏的比例跟症狀都會比較嚴重,就是因為空氣品質較差,加上常待在室內日照不足、
空氣流通不良等問題,造成鼻過敏更容易發作。而過敏反應也跟身體的免疫系統有關,若能在飲食中多補充能
增強免疫力的食物,對於緩解鼻過敏,也會有不錯的效果。

1.百香果、鳳梨:生物類黃酮
生物類黃酮(bioflavonoid)是一種抗氧化物,能夠幫助調節免疫力、清除自由基。百香果與鳳梨是生物類黃
酮最多的水果,且鳳梨含有一種獨特的「鳳梨酵素」(bromelain),不但可以分解蛋白質與脂肪,還有助緩解
皮膚、鼻子的過敏症狀,減輕鼻塞症狀、讓呼吸較暢通。不過鳳梨對某些體質的人來說,可能會有問題,例如
腸胃虛弱,或是有腎臟問題的患者,相對來說,百香果性質更為平和,多吃這些水果是鼻過敏患者很好的選擇。

2.魚油:Omega-3 不飽和脂肪酸
國際研究文獻上,目前只有魚油、益生菌兩種健康食品,被證實的確有改善氣喘、過敏的效果,因此不少媽媽
也從懷孕期開始就補充魚油,預防胎兒先天過敏性體質。富含Omega-3的食物包括鮭魚、鯖魚、沙丁魚,或是
堅果類食物、雞蛋。

3.優格、優酪乳:益生菌、乳酸菌
優酪乳與優格這一類含有豐富乳酸菌(probiotic lactobacillus)的食品,是鼻過敏患者不可或缺的優良食品,
益生菌可以幫助維持腸黏膜完整性,減少過敏原吸收,也能減少人體內某些特定抗體的數量,進而避免過敏反應
的發生。

4.檸檬蘋果醋:維他命C
蘋果醋含有鉀,可以幫助減少呼吸道黏液產生,將蘋果醋加水稀釋飲用,可加入一些檸檬或辣椒粉(cayenne pepper),
更能加強維他命C成份,維他命C可以幫助增強免疫系統、並減少發炎情形,從新鮮水果與蔬菜中攝取維生素C也是很好
的選擇。

增強免疫力不僅可以減少冬天感冒的機率,還能進一步預防過敏產生,因此除了上述食物外,蜂蜜也是治療過敏常見
的食材之一,對於支氣管、氣喘過敏也有緩解的助益。除了食物攝取要注意,居住環境也要記得保持空氣流通,避免
潮濕,在冬天溫差大時,出門記得戴口罩保護鼻口溫暖,減少過敏發作。

 

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